香煎猪排——用煎的方法做出炸的效果
1、猪排洗净,抹干水分,用刀在猪排的周边划开数刀后,用刀背或肉槌大略拍数下;

3、腌过的猪排,洒上番薯粉翻拌,让猪排表面均匀沾裹一层番薯粉,将多余的粉拍掉;


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1、猪排洗净,抹干水分,用刀在猪排的周边划开数刀后,用刀背或肉槌大略拍数下;
3、腌过的猪排,洒上番薯粉翻拌,让猪排表面均匀沾裹一层番薯粉,将多余的粉拍掉;