教你做清炖兔子

1、1原料：兔腿3个。

2、2蟹味菇100克、白玉菇100克

3、3五花肉200克。

4、4原料，葱、姜。

5、5兔腿洗净，切块。

6、6蟹味菇、白玉菇去根洗净。

7、7葱、姜切片。@美食天下

8、8兔肉块、五花肉放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟。

9、9加入蟹味菇、白玉菇后，再续炖30分钟，调味即可。