咖喱螃蟹怎么做

1、鲜活的梭子蟹一只，不要吃死芡仲吓修蟹哦拆蟹，先把蟹盖拆开，使劲一抠就抠开了，去掉腮，胃，那些都是寒凉的不能食用。再把蟹从中间剪开成为两半。

4、煎蟹块的时候，把洋葱切碎，蒜切末，姜切丝。

6、加入椰汁，没有椰汁牛奶也是ok的。能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味，没有鱼露生抽也是可以的，最终的味道并不会差很多。