古早味蛋糕的做法

1、把准备好的低筋粉筛入到热油中Z字搅拌均匀，然后把三个蛋黄和牛奶放进去搅拌均匀做成蛋黄糊

3、把打发的蛋清分三次倒入蛋黄糊里，像炒菜一样上下翻动搅拌，每一次搅拌均匀后再继续加入蛋清。

5、烤箱提前预热8-10分钟，烤盘里装入2厘米高的清水，把蛋糕模放进去，烤盘放进预热好的烤箱中下层，上下火150度烤50-55分钟。