椒盐鸡小肉块的做法
1、锅里放花椒和盐小火炒香,花椒不会辣,去腥就靠它,花椒香味充分炒出,盐就会有点黄,花椒味扑鼻。

3、沥干鸡腿水份,加入炒好的花椒盐。适量花椒盐就能腌两个鸡腿。

5、鸡腿洗净沥干水分,蒸锅水开后放入鸡腿蒸30分钟左右就可以。

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