韩式泡菜刀削面
1、准备材料:鸡肉、刀削面、辣白菜。
2、鸡肉洗净切片、加盐和湿淀粉,抓匀腌制一会儿。辣白菜如果是大片的话,改刀切小。
3、起锅烧水,放入刀削面煮至断生,捞起盛盘。
4、另起锅倒油,加入蒜末、辣椒酱炒香。
5、加高汤,放入盐、白糖、鸡粉调味。
6、中火煮开后,放入鸡肉片煮熟。
7、最后放入韩式泡菜和刀削面,略煮至味道融合,关火盛出。
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