1、锅内煮沸水，将六个生咸蛋黄放入蒸笼，小火蒸10分钟。
3、取出内脂豆腐（将内脂豆腐盒揭开，倒扣在案板上，切去豆腐盒的四盒角，略微挤压豆腐盒即可）
5、热锅冷油，放入姜末略微翻炒后倒入咸蛋黄碎，炒出红油。
7、装盘，撒上适量葱花点缀。蟹黄豆腐完成！
