家常蒸花卷的做法

1、牛奶（水）加热至温热，放入酵母、糖和苏打粉混合均匀。

3、放入容器中发酵。

5、将面团分两半分批做，（如果面板够大可以一批做），将一半揉成团然后擀成0.5厘米的饼状。

7、卷面饼，注意像图中那样沿着面饼边缘卷，这样可以保证卷出的面卷粗细均匀。

9、用手握住面卷两端向两侧拉至面卷成直线。

11、将小面卷卷成形。

13、开火蒸花卷，水开后蒸15分钟。关火后静置2分钟再开盖出锅。