鉴别自养鸡和饲料鸡

1、方法一：从脚来鉴别自养鸡脚小、较瘦、无肉，但结实且硬，爪子，磨得比较光滑，脚皮肤多磨出老茧，尤其是脚底有大块的老茧。而且，函讳雍蛾脚上皮肤颜色相对饲料鸡来说比较深饲料鸡的脚大、粗，肥、有肉，一批饲料鸡鸡脚颜色比较一致，鸡爪较软，尖锐易折，脚皮肤光滑细嫩，脚皮肤颜色较浅

2、方法二：从羽毛鉴别自养鸡羽毛颜色多样，一批自养鸡羽毛颜色多不一样，而且比较光滑油亮，紧凑、滑顺，从其身上拔毛，羽杆内无毛囊液、不带血饲料鸡羽毛颜色大致一样，羽毛松散、无光泽、毛色晦暗，拔毛容易，而且羽杆内多有毛囊液、带血

3、方法三：从鸡冠，体形鉴别自养鸡鸡冠成年后较红，鲜艳，胸腿肌健壮，紧凑有力，嘴尖锐且磨出光泽饲料鸡鸡冠为淡红色，显得失血，躯体较大且肥，样子笨拙

4、方法四：气味将自养鸡放置到距人鼻孔约10~30公分处，闻起来没有饲料鸡那很浓重的饲料腥臭味

5、方法五：煮熟后鸡骨的硬度由于鸡的大自然正常生长时间一般要大半年，而饲料鸡通过添加生长激素一般养一百多天就上市了，它的各个器臬焓学廓官都不是正常的成熟，很明显骨头密度比较小，骨质软而酥化，吃的时候可以咬碎成渣，而自养鸡是按照鸡的大自然正常生长时间来养的，它的各个器官都是正常的发育成熟，骨头密度大，骨质硬，咬起来像是咬石头一样，花很大力才能咬碎一点点。