教你如何在家做红烧鱼
1、将黄鱼去除鳞片后洗净，去除内脏，在背上改上邪刀。将姜蒜切粒备用。
2、热锅下油至四成热时下入黄鱼，煎至两面金黄后捞出。
3、锅内下入姜蒜粒翻炒除香味后加入清水，在放入黄鱼、料酒、盐、酱油调味，小火焖5分钟大火收汁即可。
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1、将黄鱼去除鳞片后洗净，去除内脏，在背上改上邪刀。将姜蒜切粒备用。
2、热锅下油至四成热时下入黄鱼，煎至两面金黄后捞出。
3、锅内下入姜蒜粒翻炒除香味后加入清水，在放入黄鱼、料酒、盐、酱油调味，小火焖5分钟大火收汁即可。