东北名菜 地三鲜

2025-05-21 15:27:32

1、1.土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。

2、2.将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块

3、3.分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。

4、4.锅内留少许热油爆香葱姜末,加入生抽,糖,盐,味精,少许湿淀粉兑成汁,后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

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