炒方便面怎么做

1、火腿肠切段，葱切葱花，将油麦菜洗净切段，胡萝卜、青椒切丝，豆芽洗净备用。

2、鸡蛋打碎放葱花、盐搅拌均匀备用。

3、锅里加水烧开，放入方便面，煮2分钟，不要煮的时间过长，出锅后过一下凉水，能去除方便面的油腻也能让方便面更劲道。

4、锅里放油，烧热后倒入鸡蛋翻炒，然后倒入火腿肠炒稍微变色后，倒入油麦菜翻炒。

5、关小火，然后倒方便面自带的调味包，另外倒一点生抽搅拌均匀，放入方便面翻炒。

6、翻炒均匀后即可出锅，面口感劲道，内涵丰富。