爆炒土豆丝的制作方式

1、首先准备葱姜蒜一份，土豆切丝放入清水中去除表面的淀粉即可,这样炒制更加美味。

2、锅中烧热，然后放入一些食用油，小火将油加热就可以。

3、锅中放入准备好的葱姜蒜，大火进行爆香，这样炒制的土豆丝更加美味。

4、将土豆丝直接放入锅中，与葱姜蒜一起进行爆炒，继续使用大火翻炒。

5、防止锅中炒糊，放入一些香醋，这样炒制的土豆丝更加清脆，而且酸辣可口。

6、放入一些食盐，花椒等调料之后，翻炒均匀，根据个人的口感，加入适量的辣椒。

7、这样一道美味的爆炒土豆丝就制作完成了。