小白菜为什么要焯一下
1、首先小白菜含水较多,如不先焯下水,蒸熟后里面会很多水容易涨破皮;

3、会影响馅料的粘稠度造成馅料发泄影响口感;

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、首先小白菜含水较多,如不先焯下水,蒸熟后里面会很多水容易涨破皮;
3、会影响馅料的粘稠度造成馅料发泄影响口感;