溃疡性结肠炎的实用食疗

1、健脾止泻糕

材料：鲜山药250克、赤小豆150克、芡实米30克、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。做法：赤小豆成豆沙加适量白糖、茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟、鲜山药去皮蒸熟加入上粉、拌匀成泥状、在盘中一层鲜山药粉末泥,一层豆沙约6-7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上即可。

2、百合粥

材料：芡实、百合各60克。做法：上两味药放入米粥内同煮成粥即可。

3、紫苋菜粥

材料：紫苋菜100克、白米50克。做法：先用水煮苋菜，取汁去滓，用汁煮米成粥。

4、银花红糖茶

材料：银花30克、红糖适量。做法：将以上两种材料泡水饮用。

5、石榴皮红糖茶

材料：石榴皮1-2个、红糖适量。做法：将以上两种材料泡水饮用。"