芝士培根餐包的做法

1、除黄油外面团所有材料混匀揉至光滑，加入黄油揉至能拉出薄膜状态。

2、面团放盆中盖保鲜膜入烤箱，接一盘热水放面团旁边，调到发酵模式38度一个小时，面团发酵到两倍大小一发完成。

3、一发同时可以准备馅料，培根煎好切丁，和奶酪拌匀备用。

4、一发完成的面团取出排气均分为八份，滚圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5、松弛好的面团排气擀开，包上馅料捏紧。

6、收口向下放入烤盘，烤盘进烤箱继续发酵功能进行二发，发到两倍大取出，将热水盘取出，烤箱进行预热190°，设定20分钟

7、面团表面筛粉，用刀或剪刀表面割十字口，露出馅料。

8、放入预热好的烤箱，中层20分钟左右。

9、完成