牛蒡泡酒的疗效及做法

1、其实牛蒡是一种营养价值非常高的食材，而且它还可以入药。我们可以把牛蒡和肉一起炖成汤喝，非常的美味，而且还能为我们的身体补充非常多的营养。

3、牛蒡中还有一种牛蒡苦素，这种牛蒡苦素能够有效的抑制癌细胞当中某些成分的活性，而且还能够有效地预防和治疗老年痴呆。根据研究表明，牛蒡中含有一种化合物，能够抵抗和预防恶性肿瘤。

5、牛蒡泡酒的做法是：将牛蒡根锉、蒸三遍，以生绢袋盛之，入酒5公斤于净器中浸5日，每饭前温饮一盏即可。