做好餐饮外卖，你需要知道这5种小技巧

1、店招颜值顾名思义，对于外卖商家来说，比菜的口味更直观的是店铺装扮。这是一个看脸的时代，颜值即正义，在外卖平台上也是这样。先把店铺的脸做好，吸引到人，才能有机会征服顾客的胃。店招主要指的是店名、主题背景图、banner图、优惠促销等。商家要从图片、文字、色彩、设计感等细节处入手，提高店铺的颜值，高境界的图片会刺激顾客的味蕾，隔着屏幕给到顾客超强的心理暗示，用视觉冲击促进下单转化。

3、菜品描述外卖菜单上，菜品描述看似是不起眼的一环，却是提高下单转化率的重要细节，写的恰到好处是需要技巧的。菜品描述是对菜品图片的补充，菜品描述主要是菜名和简介。菜名可以脱离耳熟能详的名字，比如西红柿炒鸡蛋可以叫日出东方，玉米棒可以叫金玉良言。菜品描述也可以蹭热度，比如饮品可以叫来自星星的你、非橙勿扰等等。菜品描述的风格也有很多，可以是形神俱备的走心走胃描述，也可以是皮一下的传奇小故事。

5、客户维护做外卖除了要想方设法的让顾客买买买，还有个很容易忽略的问题——维护客户。试想外面平台这么大的曝光量，如果把购买过的顾客都沉淀为忠诚客户，那将是一笔巨大的客流财富啊！那么问题来了，如何才能让顾客持续的买买买呢？商家可以在外卖分类中增加福利区，福利区设置为加老板微信即可好评返红包。添加微信的顾客是实实在在已经建立了联系的人，与他们之间有更多的可能去建立二次甚至多次联系，比拉新要容易。