小鱼干怎么做好吃 小鱼干怎么炒 香辣小鱼干做法

小鱼干怎么做好吃？小鱼干怎么炒？香辣小鱼干做法？在超市我们可以买到不错的小鱼干，小鱼干吃起来很有肟炸递歪嚼劲，又不需要担心有鱼卡。家里人很喜欢吃香辣小鱼干，所以家里会经常吃这道菜。下面小编来把自己的方法告诉大家。鱼刺卡在喉咙里的处理方法请看：http://jingyan.baidu.com/article/2d5afd69cedbb085a3e28e62.html

2、准备好半颗大蒜，用刀拍扁，然后切成蒜泥。有专门的捣蒜器更好，否则只能用菜刀慢慢切碎大蒜头。

5、热锅下油，油稍微开的时候，加入步骤2准备好的蒜泥开始爆香。几秒钟即可。

6、加入小鱼干开始炒。小鱼干怎么做好吃 ？这中间加入一些料酒可以让小鱼干口感更加鲜美哦。

7、加入事先准备好的干辣椒段，也可以把干辣椒和蒜泥一起爆香，相信不少小伙伴更习惯于这个做法吧。

9、加入青椒，翻炒。青椒无需很早就放，否则会丧失本身的所含的维生素。小鱼干怎么炒？

11、最后在翻炒几下，就关火，起锅。这道香辣小鱼干已经做好了。香香脆脆，很好吃哦。