如何制作豆腐脑

2025-06-09 09:31:47

1、提前泡发黄豆（干黄豆100克）

3、将打好的豆浆过滤

5、准备好1.5克内脂

7、煮好的豆浆放凉至90度，倒入内脂水快速搅拌3秒钟

9、将豆腐脑装到小碗中

11、热锅凉油，放猪肉煸炒至金黄色

13、加入适量清水，辣椒油，煮开

15、倒入煮开的汤羹中，大火煮至汤汁浓稠，加入鸡粉搅匀即可装入豆腐脑上

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