饺子皮韭菜盒子

1、准备食材：老豆腐，韭菜，鸡蛋等

3、做韭菜盒子，粉条是绝配，做出的韭菜盒子有淡淡的薯香。粉条提前用温水泡2个小时，泡发的粉条捞出沥水，切成小段，越小越好。

5、取两个鸡蛋做成炒蛋，尽量用铲子把炒鸡蛋捣碎点。韭菜，粉条，豆腐（少放点），鸡蛋混在一起，调入炒菜料，盐，花椒粉，搅拌均匀。

7、锅内放入少许油，油微热，放入做好的韭菜盒子半成品，煎至两面金黄，大概7，8分狙拄干喔钟就可以了，皮薄熟的比较快，馅是韭菜的，煎的时间过长了，韭菜就不香了，有点臭臭的味道。

9、成品图

11、成品图