如何烹饪甲鱼
1、将甲鱼的外皮剥掉,切成小块冷水下锅煮出血沫,捞出来冲洗干净。
2、锅中烧油,油热之后将五花肉放进去,炒至变色。
3、放入葱段断和甲鱼,加入蘑菇丁,再添加生抽老抽等调味品,炒出香味。
4、倒入一罐啤酒,炖20分钟之后,加入盐和青红椒,翻炒均匀即可出锅。
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