鳕鱼排的做法
1、鳕鱼排放入盆中解冻,解冻好清理干净备用。

2、葱去掉老皮洗净切段,姜洗净切丝,蒜扒娟痕胚斐瓣放入碗中,倒入料酒,醋,酱油,放入白糖,适量盐,味素,花椒,大料。

4、倒入碗中辅料爆香。

6、炖15分钟左右,出锅装盘,喜欢吃香菜,可以放点香菜段。

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