古早味蛋糕的做法君之
1、油要提前加热,然后筛入低粉,手动打蛋器“之”形拌匀。


4、取1/3和蛋黄糊拌匀后,再分1/3到蛋白霜里拌匀,最后再把两种糊拌匀。

5、倒入模短铘辔嗟具,稍震两下(用八寸方模,垫了油纸,四周也有,而且四周的油纸和模具中间还放了硬纸板,快递盒剪的),为了防止四周烤焦


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1、油要提前加热,然后筛入低粉,手动打蛋器“之”形拌匀。
4、取1/3和蛋黄糊拌匀后,再分1/3到蛋白霜里拌匀,最后再把两种糊拌匀。
5、倒入模短铘辔嗟具,稍震两下(用八寸方模,垫了油纸,四周也有,而且四周的油纸和模具中间还放了硬纸板,快递盒剪的),为了防止四周烤焦