如何做出好吃美味的牛蛙煲

1、菜场买好的牛蛙，老板会帮忙套趱咝鲞初步处理干净，回到家后再自己用剪刀把四肢的爪子剪掉，然后用水洗净后切小，注意我的切得太小了

3、再加点淀粉抓匀后腌制1小时，时间腌制长点更加入味！我没有放老抽，所以最后的成品颜色比较浅，如果你要看起来浓郁点，那就加点老抽一起腌制

5、把耐高温的砂锅放在煤气灶上烧热，然后加点植物油

7、然后把腌制入味的牛蛙均匀地铺在它们上面

9、临出锅前用大火再烧一下