在家做周黑鸭的办法
1、鸭锁骨洗净 一开二!焯水!主要去血腥,记得放黄酒!然后记得水开后3分钟,捞出来洗净血水。

3、把洗干净的鸭锁骨码上,如图就可以。

5、加入一点点白酒!!真的就是一点点 我倒进瓶盖,放了3-4滴这样!不放白酒 害怕鸭腥味重!


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1、鸭锁骨洗净 一开二!焯水!主要去血腥,记得放黄酒!然后记得水开后3分钟,捞出来洗净血水。
3、把洗干净的鸭锁骨码上,如图就可以。
5、加入一点点白酒!!真的就是一点点 我倒进瓶盖,放了3-4滴这样!不放白酒 害怕鸭腥味重!