怎么做美味的肉丁豇豆

1、取一小碗，放猪肉馅，加少量淀粉、生抽调匀腌制5分钟。

2、炒锅烧热，放入食用油后，加入葱、姜、蒜末和干辣椒段爆香。

3、将腌好的猪肉馅倒入锅中炒散煸干，加入少许料酒、生抽和白糖。

4、等到肉馅全部炒至变色后，倒入切好的鲜豇豆碎和泡豇豆碎，大火翻炒。

5、根据实际情况选择加少许盐或不加盐，再加少量花椒粉、鸡精，炒匀后关火，即可。

6、成品图。