酸甜可口的苹果派的做法
1、锅中下黄油,融化后中小火炒苹果丁。苹果炒软就可以放白糖了,接着炒出一点汁时,茧盯璜阝就倒入水淀粉(调了水的玉米淀粉)快速翻炒,当苹果丁凝结了就可以熄火待用。
2、这个样子凝结在一起就可以了,不能太稀了。
3、把手抓饼趁刚拿出冰箱比较硬时就切成四份。
4、把苹果馅分别放在四张饼皮上,不要铺满,只要铺一半,而且还要预留出一点点粘合的地方。
5、当饼皮有些软时赶紧把另一面盖过来,拿勺子把馅往里面压压,好收口。
6、把露出的馅推进去。
7、收好口后,拿个叉子在边缘压出印痕来。
8、还可以在饼上切几刀。然后刷上蛋液,撒上黑芝麻。
9、烤箱180俣觊鄄幼度上下火烤13分钟就好。(我家烤箱温度比较大,只要180度13分钟就好,烤箱温度低的可以调到200度,15分钟。)这个自己最好是观察着。
10、出锅,色泽很诱人。
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