巧克力豆曲奇

1、黄油提前取出切小块放入盆中软化，加入糖粉，用电动打蛋器先低速再中速打匀

2、分3次加入全蛋液，每次都要搅打均匀后再加下一次

3、搅打至黄油蓬松，色泽变浅时，加入过筛的曲奇粉，可可粉，泡打粉，苏打粉

4、用刮刀将粉类和黄油切拌成均匀的面团，看不到干粉

5、加入70克巧克力豆，拌成均匀的面团

6、搓成长条状，用刮板切成每份15克的小段

7、将切好的面团搓成圆形

8、将剩下的巧克力豆放入小盘中，放入搓成圆形的面团，使其表面均匀的粘上巧克力豆

9、此时烤箱180度预热 用手将圆球按扁，放入烤盘中

10、将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，180度，上下火，25分钟，结束后再焖两分钟

11、取出后晾凉，密封保存，尽快食用