鱼香老虎面的制作方法
1、大盆里倒入面粉,分次倒入水,用筷子搅成大片

3、这时的面团就光滑了,饧20分钟,擀成大片,盖上保鲜膜再饧一会儿

5、拉好的面煮熟就好了。(最好宽水煮,我用的水很少,煮完过了下水。)

7、热锅凉油,油稍热后先加豆瓣酱煸出红油

9、倒入鱼香汁翻炒入味

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1、大盆里倒入面粉,分次倒入水,用筷子搅成大片
3、这时的面团就光滑了,饧20分钟,擀成大片,盖上保鲜膜再饧一会儿
5、拉好的面煮熟就好了。(最好宽水煮,我用的水很少,煮完过了下水。)
7、热锅凉油,油稍热后先加豆瓣酱煸出红油
9、倒入鱼香汁翻炒入味