购买食醋时，应该注意点什么

1、其实醋和酒的生产方式是差不多的，都是由粮食酿造出来的，这样酿造出来的醋营养价值非常高，含有丰富的氨基酸、有机酸以及维生艾绱书虻素等营养物质，经常吃点醋的话，对人体是有很大好处的。然而勾兑醋正好相反，没有经过任何粮食发酵，直接用食品添加剂勾兑，吃多了对人体是有坏处的；

4、其次就是看产品标准号，不管是勾兑醋还是酿造醋，它们的产品标准号都是GB/T18187，但是酿造醋和勾兑醋的根本区别就是酿造醋在产品标准号，也就是GB/T18187后面标明了固态发酵；

5、而勾兑醋则是在GB/T18187后面标明了液态发酵，因此只要有液态发酵这行字，不管是什么牌子，都别买，吃多了对身体不好；

7、个人建议 因此买醋时，不论什么牌子，只要有“GB/T18187液态发酵”这行字就别买，吃多了不好。