香煎扇贝的做法
1、买回的扇贝处理干净
2、用厨房纸巾吸干水分
3、放在碗里加点盐、黑胡椒碎和料酒腌制一会
4、平底锅中加入少量黄油融化
5、放人腌制过的扇贝，最好是外面裹一层生粉，煎至两面变色捞出
6、取少量米醋和砂糖
7、倒入锅中加热一下
8、扇贝和配菜摆盘后，淋上糖醋汁即可
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