1、大虾剪去虾须和虾腿,去掉虾线。
2、加入适量的料酒和黑胡椒粉腌制15分钟。
3、碗中放入适量的番茄酱和一勺生抽,搅拌均匀。
4、锅中热油,放入大虾炒至变色,盛出。
5、锅中热油,放入蒜末至爆香,然后放入番茄酱汁炒至粘稠,加入大虾,翻炒均匀,撒上适量葱花即可出锅。
6、成品。
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