莲藕老骨汤的做法

2025-05-25 21:15:49

1、准备好材料,莲藕一根约250g,还有老骨也提前准备好,生姜和蒜子也洗干净

莲藕老骨汤的做法

2、将莲藕洗净,注意查看藕孔洞里是否干净,斩块(注意不是齐崭崭地刀切,而是依次将藕斩裂成不规则大块状)

莲藕老骨汤的做法

3、蒜子和生姜也切成末状,备用着

莲藕老骨汤的做法

4、将汤煲一次性加足清水,放入生姜末和蒜子末,加入老骨和莲藕,随后再加入醋一勺,醋的加入可以使骨头里面的钙质保留

莲藕老骨汤的做法

5、将盐也加入半勺(喜欢吃口味重点可以假的多一些~)

莲藕老骨汤的做法

6、因为老骨本来就会有油,而且味道很鲜,所以就不需要再加味精来提味的了,将内胆放入锅里,“煲汤模式”后选择“自选煲压”30分钟即可

莲藕老骨汤的做法

7、完成,煲出来的莲藕吃起来非常的粉啊

莲藕老骨汤的做法
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