如何腌制酸甜微辣爽口的白萝卜条

1、密封盒子用热水烫一下，晾干水份。

2、准备一个白萝卜、适量米醋、白糖、红尖椒、小米椒备用。

3、白萝卜去除表皮切成粗细一般的条状。不要切的太细，不能就不脆了。萝卜切好后不用洗，如果下水洗了茧盯璜阝就要晾干水份。

4、红尖椒洗净晾干水份切成段。也可以不切。

5、把切好的白萝卜装碗内加入适量的盐搅拌均匀，腌制1个小时。中途要不时的用筷子翻动。

6、这是腌了1个小时后白萝卜，已经腌出了水份，加入白开水淘一下。不能用自来水或生水。

7、倒掉白萝卜里多余的水，加入白糖、红尖椒、米醋搅拌均匀。

8、把搅拌均匀后的白萝卜装入密封盒子中。

9、盖好盖子。

10、放入冰箱冷藏室中冷藏。腌制几个小时后就可以食用了。

11、这是腌制了一天的白萝卜，加入小米椒后的味更好吃。

12、酸甜可口、脆爽微辣的腌白萝卜就做好了。