养肝蔬肝就找月季花。

1、今天为大家推荐一款养肝护肝的佳肴——月季花炒猪肝。经常吃这个道菜可以起到养肝护肝的作用，尤其在肝功能旺盛的春季更应该食用这道菜。

3、中医认为，猪肝性温，味甘、苦、入经，有补肝明目、滋阴养血之功效。另外根据中医“以形补形”的说法，要补肝就用动物的肝来补，所以猪肝也有养肝补肝的作用，再加上月季花的补肝功效，两者加起来可谓是珠璧联合，对于肝脏的养护是非常有效的。为力养护我们的肝脏，一定要经常把这道菜端上餐桌。

5、月季花不仅具有观赏价值，而且对很多有毒的气体也有很好的吸收作用，是保护环境的优良花卉。