凉拌青菜粉丝怎么做？

1、粉丝放入清水中，泡软。

2、放入开水中，加入食盐，焯5秒，捞出，过冷水。

3、青菜清洗干净，也放入开水中，焯熟。

4、粉丝和青菜切成小块，放入碗内，加入黄豆酱，搅拌均匀。

5、加入大蒜、白芝麻和食盐。

6、食用油倒入锅内，大火，煮沸，倒入碗内。

7、加入生抽、老抽和香油，搅拌均匀。

8、再加入香菜。

9、搅拌均匀。