1、先把烤冷面切块儿，火腿肠切成薄片儿，油热下入三个鸡蛋，迅速炒散后盛出备用。
2、另起锅放入切好的火腿、冷面、青红椒，洋葱炒香后倒入烤冷面的酱汁，孜然、辣椒粉、白芝麻，淋入生抽、陈醋，再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上香菜即可
