章鱼烧的做法

1、准备两三只章鱼耔阵式肥脚，用水川烫后切丁。如果手边没有章鱼烧酱，可以用猪排酱或照烧酱，或把蚝油加水稀释。蔬菜部分我放的是葱花，也可以放高丽菜丁。

3、粉浆、配料都准备好，茧盯璜阝就可以开始来煎章鱼烧啰! 我的章鱼烧机可以调温，用350F(约175C) 煎出来很刚好。等到烤盘预热好，手掌靠近会感觉到温热，就可以喷上油，或用鼬翳砦尝刷子上油。把沉淀的面糊搅拌均匀，装在一个有尖口的量杯方便倒取。

5、撒上葱花，再淋上一些面糊，满出来没有关系。

7、收口收的不圆没有关系，煎个2~3分钟底部凝固后，用竹签翻面换个角度煎。

9、淋上章鱼烧酱、美乃滋，撒上一点海苔粉和柴鱼片。