蚂蚁菜包子馅的做法
1、把蚂蚁菜(马齿苋)洗干净,下锅用热水焯一下,随即捞上来。控水、挤压去水分。然后切碎。

3、提前几个小时把粉丝在水中泡软,然后煮熟。捞出来后,用冷水焯一下,切碎。与蚂蚁菜(马齿苋)混合在一起。

5、切葱末、姜末、蒜末,加入烹饪油炒出香味,根据个人口味可适当放入一点辣酱。然后,也放在调馅的盆里。

7、充分搅拌后,再加入大约一勺的蚝油,继续搅拌。

9、我自己还加入了一点点肉末,多了些肉味感觉包子会更好吃~

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