1、白菜洗净,中间一刀切开,用刀祛除三角白心
2、白菜切成细丝,要稍微细一点,好入味。放盆中备用。
3、切角祛籽,切丝。
4、一次放入辣椒油,食盐,生抽
5、最后放入山西醋适量
6、拌匀,多拌一会即可。