中秋螃蟹的保存方法

1、冰箱保存螃蟹：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃芡仲吓修蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。

3、加水至螃蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

5、暂养池保存螃蟹：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是把自己的浴缸做暂养池。