槟榔的危害如何理解

1、槟榔是槟榔榈树的果实，槟榔胚乳坚硬，具灰褐色斑点。采收，去皮，煮氇喊擢焘沸，切成薄片晒乾，干后呈深褐色或黑色。在药用价值上，槟榔中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生蹒效罩翔物碱、儿茶素、胆碱等成分，具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名，主治饮食不规律、气滞积结、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。可见，槟榔是零食也是药材，那为什么还有人说它是有危害的呢？

5、此外，中南林业科技食品科学与工程学院、海南大学食品学院、华南农业大学食品学院等机构联合对槟榔做了《不同瞧翎酸骏槟榔果常规营养成分和槟榔碱含量分析》的研究，研究报告指出：通过加工制作后的干果槟榔，槟榔碱减少了43.6%，这也佐证了为什么湖南人特别是湘潭人喜欢嚼食槟榔，但口腔癌得病率却占全部癌症发病比例低下水平的事实。在湖南省肿瘤防治研究办公室发布的《2017年湖南省前十位癌症发病情况》报告中，口腔癌并未在湖南癌症发病前十排行榜单中。

7、经过多方验证，干果槟榔致癌这一说法并不成立，所以大家大可不必为“槟榔致癌”等不实消息所困扰，放心尽情享受槟榔的美妙滋味。