发面千层饼的做法

2025-05-09 13:58:21

1、冷水和成稍软的面团,盖上保鲜膜,容器扣上盖子避光发酵。

发面千层饼的做法

3、准备油酥,将花椒粉,十三香,盐,30g面粉放入碗里,用热油浇成糊状

发面千层饼的做法

5、根据锅的大小分成两份,三份或者四份,自由调整

发面千层饼的做法

7、均匀的刷一层油酥,边缘可不刷,便于折叠

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9、随意折折折

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11、擀成一厘米的饼放入蒸屉。(饼不要太薄)

发面千层饼的做法

13、稍晾后拿出

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15、出锅,切开就OK啦!

发面千层饼的做法

17、成品

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