百味之本|红烧肉
1、准备一大块五花肉，要带皮的。
3、把肉切成尽量均匀大块。
5、炒锅里放油，油温升至五成热时，放入白糖，快速搅拌，直至形成黄色的大泡。
7、翻炒至所有肉块都均匀的挂上颜色。
9、加入肉块量三倍左右的水。大火烧开以后，小火炖30分钟。
11、装入盘中就可以上桌了。
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1、准备一大块五花肉，要带皮的。
3、把肉切成尽量均匀大块。
5、炒锅里放油，油温升至五成热时，放入白糖，快速搅拌，直至形成黄色的大泡。
7、翻炒至所有肉块都均匀的挂上颜色。
9、加入肉块量三倍左右的水。大火烧开以后，小火炖30分钟。
11、装入盘中就可以上桌了。