擂椒皮蛋的制作
1、1.炒锅不放油,放入青椒小火慢慢翻炒,炒至发软出现焦皮。

3、3.香菜、辣椒切好,蒜去皮,皮蛋去皮备用。

5、5.放入撕好的青椒捣几下。

7、7.放入一匙蚝油、半匙生抽、少许香醋捣匀调味。

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