怎样制作炒排骨
1、排骨洗净，过水焯一下，高压锅压15分钟，再焖10分钟，气压没了再揭锅盖。
2、配菜切好
3、放油，放花椒面及配菜炒。
4、倒入排骨翻炒，加入一点排骨汤，咸盐，生抽，老抽，最后加入青椒丝。
5、装盘
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