去南方一定要吃子姜焖鸭，香掉你的舌头！
1、准备材料：鸭斩件，子姜削皮切块。
3、鸭肉焯水后用冷水冲洗血沫，沥干水分。
5、将鸭肉放进炒锅里，爆炒至鸭肉干水表面金黄。
7、加入酱油。
9、加入白醋。
11、加入没过鸭块的水量，煮沸后用中小火焖。
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1、准备材料：鸭斩件，子姜削皮切块。
3、鸭肉焯水后用冷水冲洗血沫，沥干水分。
5、将鸭肉放进炒锅里，爆炒至鸭肉干水表面金黄。
7、加入酱油。
9、加入白醋。
11、加入没过鸭块的水量，煮沸后用中小火焖。