炖整鸡的做法
1、活鸡煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过，用以备用。
锅子选用用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，用以备用。
2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入锅内。在加入枸杞，红枣。
3、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
4、出锅前加入少许盐，即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、活鸡煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过，用以备用。
锅子选用用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，用以备用。
2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入锅内。在加入枸杞，红枣。
3、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
4、出锅前加入少许盐，即可。