家常好吃菜 凉拌海带丝
1、海带不易熟，事先要在锅里煮一下，捞出来在清水中洗净泥沙和杂物。为了省事，可以先煮一大锅，放到阴凉处，吃的时候拿需要的量就可以了。当然不能久放。
3、煮好的海带捞到盆中控净水，自然凉，不要用冷水浸，那样，海带会回生，会变得很硬。
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1、海带不易熟，事先要在锅里煮一下，捞出来在清水中洗净泥沙和杂物。为了省事，可以先煮一大锅，放到阴凉处，吃的时候拿需要的量就可以了。当然不能久放。
3、煮好的海带捞到盆中控净水，自然凉，不要用冷水浸，那样，海带会回生，会变得很硬。